BIO ARGANOVÝ OLEJ - RECEPTY

100% BIO ARGANOVÝ OLEJ - RECEPTY

Zemiakový šalát s olivami a arganovým olejom

Zemiakový šalát s olivami a arganovým olejom
  • 700 g horúcich zemiakov uvarených v šupke
  • 100 g čiernych olív
  • 2 nakladané uhorky
  • 1/2 cibule
  • hrsť nakrájanej petržlenovej vňate
  • 2 lyžičky arganového oleja
  • 4 vajcia uvarené natvrdo
  • čierne korenie
  • soľ

Ešte horúce zemiaky olúpeme a nakrájame na kocky. Vmiešame k nim pokrájané olivy,
jemne nakrájané uhorky, cibuľu a petržlenovú vňať.
Dobre premiešame, osolíme, okoreníme a polejeme arganovým olejom.
Každú porciu ozdobíme vajíčkom pokrájaným na plátky alebo na osminky.

Podávame: k pečeným rybám a vyprážaným mäsám

Makrela na orientálny spôsob s arganovým olejom

Makrela na orientálny spôsob s arganovým olejom
  • 600g makrely
  • 30ml kuchynského oleja30ml rajčiakového pretlaku
  • 30g hladkej múky
  • 1 menšia cibuľa
  • 30g masla
  • 2 rajčiaky
  • 2 zelené papriky
  • 2 strúčiky cesnaku
  • kari
  • citrón
  • ocot
  • cukor
  • zelená petržlenová vňať
  • soľ
  • arganový olej

Makrelu nakrájame na porcie, posolíme, okoreníme, obalíme v múke a z oboch strán opečieme na oleji. Zalejeme omáčkou a pomaly dusíme do mäkka.


OMÁČKA:

Z polovice masla a múky si pripravíme svetlú zápražku, rozriedime vodou a dobre premiešame. Pridáme rajčiakový pretlak, korenie, soľ a ocot a dobre povaríme. Na zvyšku masla speníme cibuľu, pridáme nakrájanú zelenú papriku, rajčiaky a cesnak rozotrený so soľou. Všetko dáme do precedenej omáčky, okyslíme citrónovou šťavou a pokvapkáme arganovým olejom

Hydinovo - ryžový šalát s arganovým olejom

Hydinovo - ryžový šalát s arganovým olejom
  • 200 g dlhozrnnej ryže
  • 200 g kuracích pŕs
  • 20 g masla
  • 200 g jabĺk
  • 80 g banánov
  • 100 g pomarančovej šťavy
  • lyžica arganového oleja
  • 20 g mandlí
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • kari korenie
  • mletá červená paprika

Ryžu uvaríme do mäkka. Kuracie prsia osolíme, opečieme na polovici masla, pridáme karí korenie a mletú papriku, podlejeme vodou a chvíľu dusíme.


Na zvyšnom masle podusíme nastrúhané jablka s banánom a karí korením.
K uvarenej ryži pridáme na rezance nakrájané vychladnuté kuracie prsia a podusené ovocie, polejeme pomarančovou šťavou zmiešanou s arganovým olejom, soľou, korením a všetko premiešame. Ozdobíme mandľami.

Tyčinky z lístkového cesta s arganovým olejom

Tyčinky z lístkového cesta s arganovým olejom
  • balíček lístkového cesta
  • 1 vajce
  • lyžička arganového oleja
  • slnečnicové semiačka alebo rasca alebo sezamové semiačka

Rozvaľkáme lístkové cesto, potrieme jedným rozmiešaným vajíčkom s lyžičkou arganového oleja,
pokrájame na tyčinky dlhé asi 6 cm a posypeme slnečnicovými semiačkami alebo sezamovými semiačkami alebo rascou. Pečieme asi 20 minút.

Tuniakové farfale s hríbami a arganovým olejom

Tuniakové farfale s hríbami a arganovým olejom
  • 500 gr farfal (cestovinové mašličky)
  • 60 gr masla
  • 1 lyžica kuchynského oleja,1 cibuľa,1 strúčik cesnaku-pretlačiť,120 gr hríbov
  • 1 lyžička arganového oleja
  • 250 gr sladkej smotany
  • 450 gr tuniaka v konzerve
  • 1 lyžica citronóvej šťavy

Uvaríme farfale, pokiaľ sa farfale varia pripravíme omáčku

Omáčka:


maslo a olej zohrejeme na hlbšej panvici, pridáme nakrájanú cibuľu a pretlačený cesnak a pražíme do zmäknutia na slabom ohni, pridáme nakrájané hríby a pražíme ešte 2 min. Pridáme smotanu a dáme silnejší oheň nech zovrie. Potom zmenšíme oheň a necháme pomaly vrieť až do zhustnutia, stále miešame. Pridáme tuniaka pokvapkaného s arganovým olejom a citronovú šťavu, soľ, korenie podľa chuti a ešte trochu povaríme. Nakoniec omáčkou prelejeme cestoviny.

Slepačie rezance s arganovým olejom - arabský recept

Slepačie rezance s arganovým olejom - arabský recept
  • 1 sliepka
  • 20 g masla
  • 20 g múky
  • 4 dl mlieka
  • 1 vajce
  • 2 dl smotany
  • 50 g strúhaného syra
  • strúhaný muškátový orech
  • majoránka
  • 1 bobkový list
  • rozmarín
  • petržlenová vňať
  • mleté čierne korenie
  • soľ
  • arganový olej

Vnútro sliepky potrite majoránkou, korením, arganovým olejom a dajte do chladničky. Na druhý deň sliepku vložte do horúcej vody ochutenej soľou, bobkovým listom, rozmarínom a petržlenovou vňaťou. Prikrytú varte dovtedy, kým nezmäkne natoľko, že ho môžete obrať z kostí. Obraté mäso nakrájajte na širšie kusy.


Medzitým uvarte široké rezance, dajte ich do ohňovzdornej misy a na ne položte kúsky mäsa. Z masla, múky a mlieka uvarte bešamel, ktorý po odstavení z ohňa zmiešajte s vajcom, smotanou, strúhaným syrom, soľou a strúhaným muškátovým orechom. Dobre vymiešajte a nalejte na mäsovú cestovinu, posypte strúhaným syrom a v rúre dokonale prepečte.

Marocký Tajine

Marocký Tajine
  • mini-patizóny
  • zelené lúsky
  • mrkva
  • petržlen
  • kaleráb
  • sladké zemiaky
  • cukiny
  • maslová tekvica
  • ras-el-hanout
  • rajčinové pyré
  • koriander
  • škorica
  • šafrán
  • cesnak
  • olivový olej
  • mletý zázvor
  • soľ
  • bio arganový olej

Základ je teda mäso a zelenina, niekedy sa zvyknú pripravovať aj čisto zeleninové varianty. Receptov je neúrekom už v samotnom Maroku, upraviť si ho môžete podľa svojich možností a dostupných surovín.

Začnime nádobou. Ak na to chcete íst naozaj tradičnou metódou, môžete si zohnať originálnu nádobu. Ak kvôli jednému jedlu nechcete rovno kupovať vybavenie do kuchyne, máte druhú možnosť. Použiť hlboký pekáč s pokrievkou a rúru. Alebo hrniec s tesnou pokrievkou, ktorý znesie pobyt v rúre.

Povedzme, že máte mrkvu, petržlen, kaleráb a zelené lúsky. Aj fenikel. Všetky tieto suroviny sú prevážne tvrdé a dusia sa dlhšie. Pokrájajte ich na podlhovasté a väčšie kúsky, aby dlhším dusením príliš rýchlo nezmäkli. Dajte ich do hlbokého pekáča, pridajte arganový olej, zopár rozdrvených strúčikov cesnaku, šafrán, zázvor, škoricu a ras-el-hanout. Ak nemáte túto arabskú zmes korenia, postačí, ak si na panvici krátko nasucho prepražíte semienka koriandra a kuminu (rímskej rasce).

Tú rozdrvte v mažiari a rovnomerne vysypte na zeleninu. Pre lepšiu chuť môžete pridať aj trochu čili. A samozrejme nezabudnite na soľ. Tiež zamiešajte rajčinové pyré, ak máte, neuškodí podliať zeleninovým vývarom. Ak nie, potom trochou vody. Pekáč prikryte a nechajte na nižšej teplote (100-120°C) pomaly dusiť, kým nie je zelenina akurát uvarená. Mala by držať tvar a určite by nemala byť rozvarená. Ak chcete do tajine zapracovať aj ďalšie zeleniny, pridajte ich neskôr. Kedy, to si budete musieť odsledovať sami. Skúste najprv verziu s tvrdými zeleninami a odsledujte čas dusenia.

Kto chce mäsovú verziu, pridá do jedla kuracie stehná a kuracie mäso alebo jahňacie mäso. Plus sušené marhule, slivky a píniové oriešky. Časovo najviac pri príprave tajine zaberie krájanie zeleniny, inak sa jedlo varí takpovediac samo.

Jahňacie rebierka v župane s arganovým olejom

Jahňacie rebierka v župane s arganovým olejom
  • 800 g jahňacieho chrbta s kosťou
  • 1 lyžičku soli
  • mleté čierne korenie
  • 3 lyžice oleja
  • 5 dl bešamelovej omáčky
  • 60 g šunky
  • muškátový oriešok
  • 2 čerstvé šampiňóny
  • 25 g syra čedar
  • 1 lyžičku arganového oleja
  • Do cesta na obaľovanie: 
  • 0,5 kg maslového cesta
  • 1 žĺtok
  • 50 g masla

 

Z očisteného, čiastočne odkosteného, umytého, osušeného jahňacieho chrbta sa nasekajú rebierka, 135 g na porciu. Mäso sa čiastočne uvoľní od rebra, osolí, okorení, poleje arganovým olejom, opečie z obidvoch strán na oleji. Opečené rebierka sa nechajú vychladnúť. Do vychladnutej bešamelovej omáčky sa pridá na rezance nakrájaná šunka, na tenké plátky nakrájané, očistené šampiňóny, osolí sa, okorení strúhaným muškátovým orieškom, pridá sa nastrúhaný syr a spolu sa dobre premieša. Vychladnuté opečené rebierka sa potrú bešamelom tak, aby kosť vyčnievala, povrch sa urovná nožom namočeným v oleji. Maslové cesto sa vyvaľká, rozdelí na štvorce, na ktoré sa položia rebierka tak, aby kosť bola mimo cesta, cesto prehneme, aby sa vytvorila kapsa, ktorá sa zo všetkých strán stlačí a na povrchu sa potrie rozšľahaným vaječným žĺtkom. Ohňovzdorná miska (pekáč) sa potrie maslom, rebierka obalené v maslovom ceste sa uložia nastojato tak, aby rebierkové kosti vyčnievali, a vložia sa piecť do silne rozohriatej rúry dozlata. Upečené rebierka sa podávajú na horúcom tanieri a na čistú rebierkovú kosť sa navlečie papierová manžetka. Vhodné prílohy: rozlične upravené zemiaky, zeleninové šaláty a kompóty.

arganový olej

facebook arganový olej

TOP PRODUKT - ARGANOVÝ OLEJ

arganový olej

  • BIO Arganový olej - sada 3ks

    3 KS ARGANOVÉHO OLEJE DLE VAŠEHO VÝBĚRU BONUS: doprava zdarma

    4.95/5

    ARGANIA SPINOSA KERNEL OIL VYROBENO PŘÍMO V MAROKU GARANCE KVALITY A PŮVODU DOPRAVA A DÁREK ZDARMA

    od 1950 Kč

    Dostupnost: Skladem - ihned k odeslání

  • BIO Arganový olej kosmetický 100ml

    100% BIO Arganový olej kosmetický 100ml v skleněném obalu s...

    4.82/5

    ARGANIA SPINOSA KERNEL OIL VYROBENO PŘÍMO V MAROKU GARANCE KVALITY A PŮVODU

    od 650 Kč

    Dostupnost: Skladem - ihned k odeslání

  • Arganový olej kosmetický BIO 100ml a krém na ruce z Mŕtveho moře s arganovým olejem

    Arganový olej kozmetický BIO 100ml v sklenenom obale s dávkovačom a...

    5/5

    VYROBENO PŘÍMO V MAROKU VYROBENÉ V JORDÁNSKU GARANCE KVALITY A PŮVODU

    973 Kč

    1053 Kč Sleva 80 Kč

    Dostupnost: Skladem - ihned k odeslání

  • Wellness balíček pro krásne nohy

    Wellness balíček z kozmetiky z mŕtveho mora pre Vašu krásnu pleť a...

    5/5

    VYROBENÉ V JORDÁNSKU GARANCE KVALITY A PŮVODU

    1471 Kč

    1591 Kč Sleva 120 Kč

    Dostupnost: Skladem - ihned k odeslání

  • Wellness balíček pro krásne tělo

    Wellness kozmetický balíček z mŕtveho mora na telo a kúpeľ priamo z...

    5/5

    VYROBENÉ V JORDÁNSKU GARANCE KVALITY A PŮVODU

    2085 Kč

    2295 Kč Sleva 210 Kč

    Dostupnost: Skladem - ihned k odeslání

  • Wellness balíček pro krásnou pleť

    Wellness balíček kozmetiky z mŕtveho mora pre Vašu krásnu a zdravú...

    5/5

    VYROBENÉ V JORDÁNSKU GARANCE KVALITY A PŮVODU

    2895 Kč

    3105 Kč Sleva 210 Kč

    Dostupnost: Skladem - ihned k odeslání

  • Šampon s BIO Arganovým olejem přímo z Maroka

    Šampon s BIO Arganovým olejem ARGAVEL přímo z Maroka 200ml

    4.76/5

    ARGANIA SPINOSA KERNEL OIL VYROBENO PŘÍMO V MAROKU GARANCE KVALITY A PŮVODU

    410 Kč

    Dostupnost: Vypredané

  • BIO Arganový olej kosmetický 50ml

    100% BIO Arganový olej kosmetický 50ml v skleněném obalu s...

    5/5

    ARGANIA SPINOSA KERNEL OIL VYROBENO PŘÍMO V MAROKU GARANCE KVALITY A PŮVODU

    od 500 Kč

    Dostupnost: Skladem - ihned k odeslání

  • Opunciový olej BIO 15ml z Maroka

    Opunciový olej ( kaktusový olej ) 15ml BIO v skleněném obalu s...

    4.94/5

    100% PRICKLY PEAR SEED OIL VYROBENO PŘÍMO V MAROKU GARANCE KVALITY A PŮVODU

    od 1320 Kč

    Dostupnost: Skladem - ihned k odeslání

  • BIO Arganový olej kosmetický 100ml

    100% BIO Arganový olej kosmetický 100ml v skleněném obalu s...

    4.82/5

    ARGANIA SPINOSA KERNEL OIL VYROBENO PŘÍMO V MAROKU GARANCE KVALITY A PŮVODU

    od 650 Kč

    Dostupnost: Skladem - ihned k odeslání

  • Arganový olej potravinářský 250ml

    Arganový olej potravinářský 250ml v skleněném obalu s nálevkou,...

    5/5

    ARGANIA SPINOSA KERNEL OIL VYROBENO PŘÍMO V MAROKU GARANCE KVALITY A PŮVODU

    od 650 Kč

    Dostupnost: Skladem - ihned k odeslání

  • Arganový olej potravinářský - kombi balenie

    1 KS ARGANOVÉHO OLEJE POTRAVINÁŘSKÉHO 1000ml V PLASTU + 250ml...

    5/5

    ARGANIA SPINOSA KERNEL OIL VYROBENO PŘÍMO V MAROKU GARANCE KVALITY A PŮVODU DOPRAVA ZDARMA

    3038 Kč

    3250 Kč Sleva 212 Kč

    Dostupnost: Skladem - ihned k odeslání

  • BIO Arganový olej kosmetický - kombi balenie

    1 KS ARGANOVÉHO OLEJE KOSMETICKÉHO 500ml V PLASTU + 100ml...

    5/5

    ARGANIA SPINOSA KERNEL OIL VYROBENO PŘÍMO V MAROKU GARANCE KVALITY A PŮVODU DOPRAVA ZDARMA

    3300 Kč

    3900 Kč Sleva 600 Kč

    Dostupnost: Skladem - ihned k odeslání

  • BIO Arganový olej - sada 5ks

    5 KS ARGANOVÉHO OLEJE DLE VAŠEHO VÝBĚRU BONUS: Indickej šál v ceně...

    5/5

    ARGANIA SPINOSA KERNEL OIL VYROBENO PŘÍMO V MAROKU GARANCE KVALITY A PŮVODU DOPRAVA A DÁREK ZDARMA

    od 3250 Kč

    Dostupnost: Skladem - ihned k odeslání

  • BIO Arganový komplet přímo z Maroka

    Arganový olej potravinářský 250ml v skleněném obalu s nálevkou +...

    4.97/5

    ARGANIA SPINOSA KERNEL OIL VYROBENO PŘÍMO V MAROKU GARANCE KVALITY A PŮVODU DOPRAVA ZDARMA

    1710 Kč

    Dostupnost: Skladem - ihned k odeslání

 NAŠI PARTNERI

odkaz

odkaz

olej z maroka

Přihlášení

Táto webová stránka používa súbory cookies, ktoré slúžia na zlepšenie funkčnosti stránky a príjemnejšie prezeranie stránky. Prezeraním stránky alebo inou činnosťou na nej vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookies. Ak si prajete viac informácií alebo ak nechcete, aby boli súbory cookies uložené do vášho počítača, kliknite na Ochrana osobných údajov